Oleh: Ningrum | 17 April 2011

Hari Peyek, Cara Membuat Peyek

Hari Minggu memang hari yang menyenangkan, ada saja  kegiatan yang dilakukan. Mulai dari kerja bakti  rumah (huaa jadii kangen ibuk). Tidur sepuasnya (kalo kecape’an atau gak pergi kemana-mana; gak ada yang dikerjakan). Bisa juga masak yang agak ribet atau membuat makanan; kue, bikin gorengan atau bikin peyek seperti hari ini saya lakukan. Eh, sebenarnya saya hanya membantu kakak kok, hee. Tugas saya tadi meyiapkan peralatan, memotong-motong kacang tanah menjadi dua bagian, mengiris (merajang) lembut daun jeruk dan menggoreng sejenak. Hehee hanya sejenak karena, saya juga sembari  belajar bikin atau menjahit blouse, tepatnya melanjutkan belajar bikin baju yang dilakukan  kalo lagi mood. Benar-benar, Sunday is lady day’s, absolutelly  *ngarang* 🙂

Balik kesini, mau tahu bagaimana cara bikin peyek krispy alias renyah?.  
Pertama siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Yang saya tulis di bawah Ini dalam ukuran banyak. Jika mau mencoba dalam ukuran yang lebih sedikit, ya dikurangi saja sesuai dengan perbandingan ukuran. Berikut ini bahan-bahannya :
1.  3/4 Kg Kedele atau kacang tanah,  boleh ditambah sesuai keinginan
2. 1 Kg Tepung beras
3. 1/2 Kg Tepung tapioka
4. 1 Ons kemiri
5.  1 Plastik 1/2 Kg daun jeruk nipis atau disesuaian dengan selera
6. 4 Sendok makan ketumbar
7. 3 Siung utuh bawang putih
8.  1 Sendok makan garam (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Haluskan Ketumbar, garam, kemiri dan bawang putih
2. Iris lembut daun jeruk
3. Jika menggunakan kacang kedelai, rendam dahulu selama 3 jam lalu ditiriskan. Jika menggunakan kacang tanah, potong-potong kacang tanah menjadi  dua bagian (agar cepat matang dan tak terlalu besar). Jika menggunakan ebi (udang kering kecil) ya  tak perlu diiris iris 🙂
4. Setelah semuanya siap, campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan dauh jeruk nipis yang sudah diiris ke dalam tepung (beras dan tapioka).
5. Beri air secukupnya dan sduk adonan ke-4 hingga merata
6.  Masukkan kedelai atau kacang tanah atau ebi sesuai keinginan ke dalam adonan
7. Hamparkan adonan kedalam wajan, goreng deh hingga berwarna kecoklatan, selesai 🙂

Btw, kalo ada yang bisa bikin peyek tapi tanpa minyak (tanpa digoreng) beri tahu  saya ya, terimakasih 🙂

Iklan

Responses

  1. Saya biasanya membatasi makan peyek, entah mengapa merasa ndak cocok biasanya, sama seperti krupuk :).

    • hehehe karena kandungan gizinya ya? karena digoreng dalam suhu terrtentu jadi hilang vitamin dalam kedelenya ya? *iya gak si?* 🙂

      • Something like that is possible :). Tapi maksud saya ndak cocok karena selalu bikin sensasi endak enak di kerongkongan.

      • Oh I just trying to guess 🙂
        Barangkali karena digoreng hingga kering, jadi begitu. Sudah berminyak tajam juga 🙂

  2. sampai monyet bertelur g kan ada peyek tanpa digoreng alias dibakar…..
    huahaha…….^;^

  3. di Openn Om lebihh mantep peye nya kering….dan gk berminyak…

  4. Ampun deh, saya dipanggil om, ndak relaaaa 😦

  5. Peyek memang enak….. apalagi sambil nonton tivi

    • untuk camilan enak, dimakan bareng urap juga enak 🙂

  6. cara renovasi rumah 1 lantai menjadi 2 lantai 2018

    Banyak sekali klien yang mengajukan konsultasi tentang bagaimana caranya agar bisa merenovasi rumah yang ditempatinya dari rumah sederhana 1 lantai menjadi rumah menengah 2 lantai/ cara meningkat rumah menjadi 2 lantai minimalis modern.
    Sebenarnya ada beberapa alternatif yang bisa dilakukan untuk renovasi rumah menjadi 2 lantai:
    • melihat struktur kontruksi rumah 1 lantai,apakah masih layak dipertahankan apa memang harus dirubuhkan dan dibangun rumah 2 lantai baru
    • mempertahankan sebagaian bangunan,dan menambahkan struktur pondasi cakar ayam dan struktur kolom tambahan/suntik kolom
    • menambah bangunan disisi bangunan lama(menambahkan bangunan di belakang/sisi kanan/kiri banguanan yang sudah ada)tidak merenovasi bangunan lama
    Biaya renovasi meningkat rumah 1 lantai type 36/type 45 menjadi rumah 2 lantai:
    • menghitung renovasi berdasarkan per meter persegi,biasanya akan di hitung berdasarkan luas bangunan/ruang yang akan dibangun,misalnya kita akan menambah kamar/ruang di lantai 2,maka biaya renovasi nambah kamar 2 lantai adalah 3,5juta s/d 4,5 juta per meter persegi.
    • Ilustrasi kita menembah kamar tidur/dapur/ruas service total luas yang dibangun 50m2 maka biaya untuk menambah kamar adalah 50m2 x Rp 3,5 jt = Rp 175.000.000
    Ilustrasi/gambaran apabila kita berencana meningkat rumah type 45,
    • misalkan akan dijadikan 2 lantai,sehingga luas total yang akan direnovasi lantai 1 =45m2 dan yang dibangun baru lantai 2 = 45m2
    • jadi luas lt.1 + lt.2 adalah 90m2
    • perkiraan biaya per meter Rp 3.500.000/m2
    • Biaya meningkat rumah type 45 dengan luas 90m2 x Rp 3.500.000
    • = Rp 315.000.000,-
    Kami siap membantu dalam layanan renovasi rumah anda menjadi 2 lantai,konsultasikan kepada kami untuk tahapan survey lokasi,pengukuran,desain renovasi rumah menjadi 2 lantai,estimasi biaya sampai proses pelaksanaan pekerjaan renovasi rumah 2 lantai anda.

    Sumber: https://timrenovasirumah.com/cara-renovasi-rumah-1-lantai-menjadi-2-lantai-2018/

  7. Jasa Bangun rumah
    Kami melayani jasa bangun rumah untuk wilayah jakarta dan sekitarnya,dari mulai konsultasi,perencanaan desain denah rumah sampai desain tampak/fasade rumah atau model rumah sesuwai dengan keinginaan anda.
    Biaya bangun Rumah Sederhana 1 lantai
    Spesifikasi bahan material :
    • Pondasi : Batu kali
    • Struktur : Beton Bertulang
    • Dinding : Batako di Plester dan Aci
    • Panel Pintu & Jendela : Engineering Door
    • Keramik Lantai : Asia Tile 30 x 30
    • Atap : Baja Ringan & Genteng metal
    • Plafond : Gypsum Board 9mm + Rangka Hollow
    • Sanitair : Ina /setara
    • Cat : Cendana /setara
    • Dapur : zink stenless stell
    Catatan:
    1. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt sederhana adalah Mulai Rp 3.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    2. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt menengah adalah Mulai Rp 3.500.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    Contoh: kita ingin membangun rumah dengan luas bangunan 70m2 maka biaya bangun rumah adalah 70m2 X Rp3.000.000,- =Rp210.000.000,-
    Harga bangun rumah menengah 2 lantai
    Bangun Rumah Menengah 2 lantai Spesifikasi bahan material:
    • Pondasi : Foot plate / cakar ayam
    • Struktur : Beton Bertulang dengan besi 6mm,8mm,10mm dan 13mm
    • Dinding : Batu Bata pres di Plester dan Aci
    • Panel Pintu & Jendela : Engineering Door kusen almunium
    • Keramik Lantai : Granit ex china 60 x 60 dan Asia Tile 40×40
    • Atap : Kontruksi atap Baja Ringan C 0,75,Alumunium Foil 1 sheet
    • Genteng :metal roof
    • Plafond : Gypsum Board Elephant 9mm + Rangka Hollow
    • Sanitair : Toto Standart /setara
    • Cat :Interior Catylac /Ekterior Catylac weathershild
    • Dapur : zink stenless stell
    • Instalasi listrik :Kabel Extrana, armature Panasonic
    Catatan :
    • Diluar biaya IMB,PLN dan PAM
    • Perkiraan harga bangun rumah per meter2 adalah Mulai Rp 4.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
    Contoh :Ilustrasi Jika anda ingin membangun rumah 2 lantai dengan luas bangunan 150m2(total luas lantai 1 di tambah luas lantai 2),maka perkiraan biaya bangun rumah adalah Rp 4.000.000 x 150m2 = Rp 600.000.000,-[Harga ditentukan pemilihan material dan bentuk desain rumah] Hubungi kami
    Ilustrasi Harga/Biaya yang dikeluarkan untuk membangun rumah apabila mau dikerjakan:
    • 1.Jasa Arsitek untuk mendesain rumah,biaya arsitek adalah 2.5%-5% dari nilai RAB.(tergantung nego) Contoh anda membangun rumah dengan biaya dalam RAB Rp 420.000.000,- Maka jasa desainnya adalah Rp 420.000.000,- X 2,5% =Rp 10.500.000,-
    • 2.Biaya bangun rumah.Adalah perkiraan biaya yang sudah dihitung oleh perencana/arsitek dalam bentuk RAB,perkiraan awal untuk biaya bangun rumah adalah sekitar Rp3.500.000,-per meter.Contoh kita membangun rumah dengan luas 120m2 maka biayanya 120m2 X Rp3.500.000,- =Rp420.000.000,-
    • 3.Jasa pemborong/kontraktor untuk melaksanakan dan pengawasan pembangunan rumah.Jasa kontraktor adalah 10% dari biaya bangun rumah. 10% X Rp 420.000.000,- =Rp42.000.000,-
    NB : Di luar biaya pengurusan IMB,Pasang listrik dan sambungan air PDAM
    Sumber: http://renovasi-bangunrumah.com/service/jasa-bangun-rumah/


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s

Kategori

%d blogger menyukai ini: